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时间:2017-12-06 11:53:11 厨师:会飞的小毛炉 出处:做饭网 916人做过这道菜
说起街边的威尼斯人娱乐网站,威尼斯人在线娱乐,澳门威尼斯人线上娱乐,煎饼果子那可是遍地开花,到处都有它的身影。无论是作为早餐还是夜宵都是不错的选择。最大的特点在于原料丰富,制作简单。迎着阵阵料峭的寒风,咬上一口热乎乎的煎饼果子,真的特别棒!今天我们就来试试面糊版煎饼果子的做法,5步搞定绝对香喷喷。
食材清单
  • 火腿 1根
  • 土鸡蛋 2个
  • 番茄 1个
  • 生菜 少许
  • 玉米淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 紫甘蓝 少许
  • 白糖 少许
  • 沙拉酱 适量
小技巧

1、我用的是豆豉风味的老干妈,当然海鲜酱我也是五星推荐。
2、配料自己喜欢啥自己看着办。如果要加肉类,要提前做熟。
3、没有专用煎饼炉,平底锅也是通用的,做法差不多。

煎饼果子的做法步骤
  • 煎饼果子步骤图1

    1先将洗净的番茄整个切片(每片大约0.5厘米的厚度)。生菜洗净去掉粗壮的根部。香肠先对半切开,滚刀切成4段。

  • 煎饼果子步骤图2

    2面糊:干燥的玻璃碗中倒入面粉和玉米淀粉,轻轻敲入1个土鸡蛋。倒入半杯凉水,用打蛋器朝着顺时针方向搅拌成面糊。

  • 煎饼果子步骤图3

    3煎蛋:煎饼炉烧热,摊入一个鸡蛋,等鸡蛋基本凝固之后立刻盛出装盘。【做饭网】

  • 煎饼果子步骤图4

    4制作煎饼果子皮:煎饼炉均匀地刷上一层薄薄的油,舀一勺面糊置于中间位置,再顺时针铺平。薄薄的一层饼皮就初见形成。

  • 煎饼果子步骤图5

    5均匀地抹上一点老干妈酱,铺上2片生菜、番茄片、香肠、紫甘蓝和面饼(可不加)卷起来。挤上沙拉酱。煎饼果子的诱惑,你还扛得住吗?

营养密语

煎饼果子由多种蔬菜和杂粮制作而成,可以有效促进肠胃蠕动。对宝宝的牙齿也是有益的。