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香喷喷的黑椒牛排 轻松享受美味

正宗法国西餐黑椒牛排的做法_轻松享受美味
时间:2018-03-19 08:58:49 厨师:哈哈超人 出处:做饭网 872人做过这道菜
当你在西餐厅约会时,是不是觉得很浪漫呢!是不是有想过在自己家中来一次浪漫的约会呢!点着优美的蜡烛,吃着美味的西餐,欣赏着自己喜欢的音乐,是不是很棒呢!把高雅的情调带到家中,一起享受着有人的西餐佳肴。那么,今天就一起来学习自制黑椒牛排吧,喜欢的话,就赶紧动手做起来吧!【做饭网】
食材清单
  • 牛排 500克
  • 土豆 4个
  • 蘑菇 4个
  • 食盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 蒜瓣 5个
  • 黄油 1块
  • 食用油 适量
小技巧

在煎黑椒牛排时,可根据个人口味而煎至自己喜欢的程度,若喜欢吃熟一点的牛排,那么煎牛排的时间可以稍微加长一点,但是注意不要烧焦了哟!

黑椒牛排的做法步骤
  • 黑椒牛排步骤图1

    1将牛排放在砧板上,牛排的大小可以视自己食量而定,向牛排上撒上适量盐,再撒上黑胡椒,都撒完之后,给牛排按摩,要充分按摩牛排,这样煎出来的牛排才会更加美味。

  • 黑椒牛排步骤图2

    2将牛排充分按摩完之后,先放置一边,往锅内倒入食用油,开火,将牛排放入锅内煎,将牛排煎至焦黄,每一面大概煎30秒。同时往锅内加入蒜瓣,使煎出来的牛排更加香喷喷。

  • 黑椒牛排步骤图3

    3将黄油放在牛排上,用夹子夹住黄油,进行牛排表面的抹油,其他几面均需要进行黄油抹油。

  • 黑椒牛排步骤图4

    4抹黄油完毕之后,将牛排装入盘内,再将切半的土豆放入锅内煎制,煎好之后也装入盘内,再将切成片的蘑菇放入锅内煎制,并装入盘内,这时黑椒牛排便全部完成了,快快享用吧!

营养密语

牛排中含有丰富的营养,搭配茄汁炒面是很好吃的呢,同时口感也是很棒的呢!但是要记得,牛排不可以和韭菜一起食用哦,容易中毒呢!