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酸辣爽滑简单做法 韩国辣白菜豆腐汤

正宗韩国辣白菜豆腐汤的做法_香辣入味撩动你我味蕾
时间:2018-03-19 17:16:40 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 855人做过这道菜
很多人都会觉得白菜豆腐汤是很清淡爽口的,但是今天介绍的确是香辣够味,能够让你辣到怀疑人生哦!闻名世界的韩国辣白菜具备着独特的口感,比起我国的川菜也不枉多让,独家制作,不错的口味哦!虽说制作方法并没有那么的复杂,但如果少了辣白菜以及韩式辣椒酱就显得单调许多了。喜欢吃辣的朋友们,可以来小编这看看正宗的做法,回家露上一手也无妨。
食材清单
  • 韩国辣椒酱 12克
  • 辣白菜 80克
  • 豆腐 1块
  • 红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 1只
  • 4克
  • 适量
  • 葱花 适量
小技巧

1.豆腐在做之前,要保存在水中,能够最大化保持口感。【做饭网】
2.倒入食材后一定要爆炒,才能将辣白菜的口感完美呈现出来。
3.水的量没过食材,适中即可。
4.依照个人口味,酌情添加辣白菜以及辣椒酱。

韩国辣白菜豆腐汤的做法步骤
  • 韩国辣白菜豆腐汤步骤图1

    1将青椒、红椒、姜、蒜用水冲洗一遍,青椒和红椒切成丝状,姜和蒜切成末,豆腐切为等分大小的片状,保存好备用。

  • 韩国辣白菜豆腐汤步骤图2

    2在锅中倒入适量的油,微微有些许热的时候,把姜蒜末一并倒入大火爆炒煸香,接着倒入适量的辣白菜和辣椒酱,翻炒均匀后,倒入适量的水淹没食材,再加入切好的豆腐。

  • 韩国辣白菜豆腐汤步骤图3

    3微微搅拌均匀后,等到汤沸腾,再翻动片刻,更加入味,紧接着就可以把切好的青椒和红椒倒入了,撒上适量的葱花,小火煮约2分钟即可。

变化365

虽说用辣白菜做成这道汤,口味也是不错的,但小编在这里介绍的另外几道更是味美哦!诸如《辣白菜炒五花肉》、《辣白菜辛拉面》、《辣白菜炒饭》、《爆香辣白菜》。