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龙猫黑芝麻汤圆 外观奇特味道鲜美

龙猫黑芝麻汤圆的新颖做法 外观奇特味道鲜美
时间:2017-12-05 14:18:28 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 829人做过这道菜
汤圆是在元宵佳节一家人团团圆圆的围在一起吃,汤圆煮熟以后变成了一个圆圆的小胖子,就想把汤圆的外形重新更换一下,想做的可爱更让人有吃的欲望,就看到有一部动漫“龙猫”感觉它蛮可爱,做起来味道应该也不错吧,所以就在离元宵节快到时候自己实验一下,果然皇天不负有心人终于做出来了,元宵节来临的时候给家里的小朋友端了龙猫汤圆给他们吃的时候,高兴坏了说从来没有想到汤圆还可以做成这样的,真是太好吃了,当早饭也可以哦,用来给自己的小孩吃或者招待别的小朋友都是不错的选择,感兴趣的朋友可以过来跟着我一起看看龙猫芝麻汤圆的做法吧。
食材清单
  • 糯米粉 50克
  • 黑芝麻 60克
  • 适量
小技巧

1.龙猫灰色部分,在蒸熟以后颜色会加深,可以放心食用。
2.煮的时间不宜过长,要用小火,只要把面皮煮熟,黑芝麻以煮熟。

龙猫黑芝麻汤圆的做法步骤
  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图1

    1因买来的黑芝麻里面有些杂质,先用大的漏勺把黑芝麻过筛一下,里面杂质去除干净。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图2

    2过筛好的黑芝麻洗净,留些少许的黑芝麻放在碗中,备用,之后放到榨汁机里面榨成粉末状,还是把芝麻粉筛一下。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图3

    3准备一个大一点盆子,放入黑芝麻粉、少许的糯米粉、开水,全部混在一起用木勺按顺时针搅拌均匀,用手揉成芝麻团,盖上保鲜膜发醒30分钟。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图4

    4另外也是准备一个大盆子,放入糯米粉和开水,也是搅拌均匀,用手揉成团,同样发醒30分钟。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图5

    5揪下一整块黑芝麻馅料,捏的跟大拇指一样的大小,刚才发醒好的黑芝麻皮用手摘一下一块,压平了把馅料放入到皮里面,把这个芝麻皮全部包住,有裂缝的朝下面。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图6

    6白糯米团也揪下来,捏成圆圆的,跟芝麻皮捏在一起作为肚子,刚才的芝麻皮的头部捏出两个尖尖的耳朵。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图7

    7白糯米团捏成嘴巴、眼镜,都贴上去,眼眶和鼻子用黑芝麻馅料贴上去,灰色的皮捏出手和脚的模样,也贴在两旁,脚用牙签化一下,肚子用牙签沾一点画上纹路。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图8

    8做好可爱的龙猫放在圆勺上,锅中放入水,盖上锅盖蒸个10分钟就可以。

  • 龙猫黑芝麻汤圆步骤图9

    9【做饭网】10分钟以后,把煮熟的龙猫黑芝麻汤圆捞上来就可以品尝了。

营养密语

黑芝麻可以保护我们的肝,也能使头发白的变色乌黑,对贫血、三高的人也有帮助。