南瓜玉米小米粥的简便做法_香甜浓稠健康营养-做饭网
您当前的位置:做饭网 > 主食 > > 南瓜玉米小米粥的简便做法_香甜浓稠健康营养

香甜浓稠健康营养 南瓜玉米小米粥

南瓜玉米小米粥的简便做法_香甜浓稠健康营养
时间:2017-12-07 17:34:19 厨师:美食情报局 出处:做饭网 802人做过这道菜
很多人不愿意喝粥是因为觉得白粥的味道过于寡淡,单单加入白糖呢又少了口感上的层次。南瓜玉米小米粥便很好的解决了这两方面的问题,粥的味道香中带甜,不乏味蕾上的享受。即时在人生病的时候人们也愿意喝这类粥,就是因为它清淡中又不失香甜。今天教大家做南瓜玉米小米粥的做法,相信厨房新手也可以做成功,赶紧来学习吧!
食材清单
  • 小米 50克
  • 南瓜 200克
  • 干玉米粒 150克
  • 白糖 少许
  • 清水 1000毫升
小技巧

1.在煮粥之前,先将南瓜块在开水中煮熟,这样炖出来的南瓜粥更香软可口。
2. 在煮粥的过程中,经常有锅内沸腾冒大气泡的情况,这时候打开锅用铁勺搅拌几下就可以了。
3. 因为玉米不宜长时间的炖煮,所以在煮粥进入收尾阶段的时候加入玉米是最好的,保留了玉米本身的香甜。

南瓜玉米小米粥的做法步骤
  • 南瓜玉米小米粥步骤图1

    1将南瓜去皮洗净切块,事先放入热水中煮熟,这样炖出来的粥会更加香甜可口。

  • 南瓜玉米小米粥步骤图2

    2将已经煮熟的南瓜块放入煮锅中,加入适量清水和小米炖煮40分钟,期间水沸腾了可能会产生大气泡,打开锅盖用勺子搅拌一下即可。

  • 南瓜玉米小米粥步骤图3

    3此时已经煮了40分钟的南瓜粥是呈浓稠状,这时候打开锅盖一边搅拌一边炖煮一会儿,以防底部结块影响口感。

  • 南瓜玉米小米粥步骤图4

    4【做饭网】倒入新鲜的玉米粒再炖煮10分钟就可以出锅了,这样一道健康营养又美味的南瓜玉米小米粥就做好了。

营养密语

1. 南瓜是温性食物,所以具有养护肠胃的效果,同时它又是低糖含量的食物,所以很适合减肥人士或者高血糖人士食用。
2. 小米中富含维生素a和维生素b,所以多吃小米做的食物能够补血益气强身健体,弥补体质上的虚弱。