香椿豆腐肉饼的正宗做法_美伦绝伦还养颜-做饭网
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香椿豆腐肉饼 美伦绝伦还养颜

香椿豆腐肉饼的正宗做法_美伦绝伦还养颜
时间:2017-12-07 16:27:43 厨师:琉璃 出处:做饭网 799人做过这道菜
香椿豆腐肉饼是一款老少皆宜的黑龙江威尼斯人娱乐网站,威尼斯人在线娱乐,澳门威尼斯人线上娱乐,在当地十分的受欢迎,尤其是受小孩子的青睐,对应下午茶的点心非它莫属。今天就来讲一讲香椿豆腐肉饼的做法,不管你是否学过厨艺,对于做这道点心来说一点都不要紧,做出来的口感都是大同小异的,美味的绝对的,现在就让我们看一看香椿豆腐肉饼的做法吧。
食材清单
  • 香椿 50克
  • 猪肉 100克
  • 冻豆腐 120克
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 1根
  • 1个
  • 生抽 10克
  • 胡椒粉 12克
  • 5克
  • 香油 10克
  • 食用油 适量
小技巧

1、需要在煎蛋模具内部表面涂抹一层薄薄的油,避免香椿豆腐肉馅粘在模具里。
2、将香椿豆腐肉馅倒入煎蛋模具里不要倒满,这个与你做出来的肉饼厚度有关,太厚里面不会熟。

香椿豆腐肉饼的做法步骤
  • 香椿豆腐肉饼步骤图1

    1在锅里放入清水,转到大火将其烧开,接着把香椿放入锅里焯一下,用手将香椿多余的水分挤掉,清除根部用刀切成香椿末即可。

  • 香椿豆腐肉饼步骤图2

    2【做饭网】把猪肉清洗几遍,清除披上的猪毛,然后用刀剁成猪肉末放入碗里,添加葱花、姜末、生抽、盐、胡椒粉和香油,用筷子搅拌均匀。

  • 香椿豆腐肉饼步骤图3

    3把豆腐放入塑料袋里,接着用手进行按压,直到豆腐完全变成豆腐泥,和香椿末一同放入碗里继续搅拌,再打入两个鸡蛋搅拌均匀制成香椿豆腐肉馅即可。

  • 香椿豆腐肉饼步骤图4

    4准备一个平底锅,倒入适量的油,端起锅来回摆动,使油涂满整个锅底,再放入煎蛋模具,把香椿豆腐肉馅倒入煎蛋模具里,进行煎制,等到一面煎好后翻面继续煎,直到两面都煎好即可装盘。

营养密语

香椿豆腐肉饼的营养十分丰富,而且效果十分显著,比如提升食欲、排除毒素、美容养颜等有着一定的帮助。