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超乎想象的绝好味道 泰式煎鸡翅

泰式百香果煎鸡翅的做法_超乎想象的绝好味道
时间:2017-12-07 17:11:00 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 752人做过这道菜
吃惯了千篇一律的煎鸡翅吃法,想来点不用的。今天小编就教大家泰式煎鸡翅的做法,用上百香果和泰式甜辣椒制作的煎鸡翅,味道好到超乎你的想象。百香果是一种制作饮料和甜品的食材,或者榨出汁在炖汤或者腌制肉食的时候拿来使用,也能够呈现出很棒的味道。赶紧动手给自己或者家常做一款泰式煎鸡翅威尼斯人娱乐网站,威尼斯人在线娱乐,澳门威尼斯人线上娱乐吧。
食材清单
  • 鸡翅 8个
  • 百香果 2个
  • 米酒 适量
  • 蚝油 少许
  • 白糖 30克
  • 泰式甜辣酱 适量
小技巧

1.调酱料的时候加入水的量不要太多,不然会影响鸡翅的整体味道。
2.买回来的鸡翅最好是要新鲜的,不要用冷冻过的。
3.没有空气炸锅的话还可以用烤箱代替,酱料也可以换成自己喜欢的。

泰式煎鸡翅的做法步骤
  • 泰式煎鸡翅步骤图1

    1将市场上买回来的鸡翅清洗干净,然后用菜刀在鸡翅表面划上两刀。这样在后面腌制的时候方便入味。

  • 泰式煎鸡翅步骤图2

    2准备好的百香果。将百香果用榨汁机榨出汁之后盛入碗中。如果不喜欢籽的话也可以将籽挑去等待备用。

  • 泰式煎鸡翅步骤图3

    3接下来我们准备调制酱料,准备一个小碗,加入百香果汁、米酒、蚝油、白糖,搅拌均匀,因为加入了米酒所以就不要加水了。

  • 泰式煎鸡翅步骤图4

    4将鸡翅放入一个塑料袋中,将调好的酱汁倒进去,用手稍微揉搓两下,尽可能的先排出一些空气,然后再将塑料袋封口系紧。在最外面在套上一个塑料袋,腌制1个晚上。

  • 泰式煎鸡翅步骤图5

    5炸锅中刷上一层薄薄的油,将腌制了一晚上的鸡翅取出来,挨个放上去煎至几分钟。

  • 泰式煎鸡翅步骤图6

    6烘烤至两面都呈金黄色之后便可以装盘享用了,吃鸡翅的时候再蘸上一点泰式甜辣酱。

变化365

【做饭网】除了本篇介绍的泰式煎鸡翅以外,鸡翅的做法还有《脆皮盐焗鸡翅》、《香辣炸鸡翅》、《可乐鸡翅》等等。